Cet ouvrage rassemble les 30 recettes les plus emblématiques de la Maison Ladurée, commentées par Julien Alvarez, chef de la création pâtissière. De l’incontournable macaron au saint-honoré, en passant par le croissant aux noix et les pains perdus, les recettes iconiques sont dévoilées et les gestes expliqués en pas à pas pour pouvoir les réaliser chez soi.

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